O Azeite Cobrançosa tem sua primeira edição lançada pelo Esporão, pioneiro na produção de azeites virgem extra monovarietais em Portugal. Este novo azeite é a terceira referência monovarietal da marca, celebrando a missão do Esporão em preservar e promover as variedades de azeitona nacionais e autóctones.

O Esporão tem liderado o caminho na produção de azeites monovarietais de excelência desde 1999, introduzindo as variedades Galega e Cordovil. O lançamento do Azeite Cobrançosa reforça o compromisso com a herança agrícola portuguesa, destacando uma das variedades de azeitona mais emblemáticas.

O novo Azeite Cobrançosa é produzido exclusivamente a partir da variedade de azeitona Cobrançosa, especialmente bem-adaptada ao território único do Alentejo. Este azeite complexo e harmonioso, com notas herbáceas distintas, é o resultado de uma meticulosa seleção de terroirs que destacam as características distintas da variedade Cobrançosa, oferecendo notas herbáceas e uma experiência sensorial única.

Os azeites do Esporão são produzidos no lagar da Herdade do Esporão, utilizando métodos inovadores e sustentáveis que garantem a qualidade e a integridade dos produtos. A empresa está empenhada em promover práticas agrícolas responsáveis, preservando o ambiente e apoiando as comunidades locais.